HomeFit 3.0Enfrijoladas cremosas de pollo

Enfrijoladas cremosas de pollo

Enfrijoladas cremosas de pollo

Fit 3.0 @Michoacan3_0

Ingredientes:

1 Pechuga entera cocida y deshebrada

1 Lata de frijoles refritos

2 Cucharadas de crema light

3 Tortillas de maíz

1 Taza de queso crema

½ Taza de agua

1 Cucharada de aceite de oliva

Pasos:

1.- Agrega en la licuadora frijoles y agua, queso crema y crema, mezcla muy bien y pasa la mezcla a una cazuela caliente con aceite y reserva.

2.- Calienta las tortillas en un comal.

3.- En otra cazuela agrega un chorrito de aceite de oliva, baña una de las tortillas con la mezcla de frijol con la ayuda de una espátula pásala a la cazuela con aceite, pasa las otras tortillas de la misma manera, agrega pollo en cada una y darles forma de tacos, voltea las enfrijoladas hasta que doren un poco.

4.- Sírvelas y pon una capa ligera de crema light junto con un poco de mezcla de frijol y disfruta.

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