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Ensalada de papa con salmón

Ensalada de papa con salmón

Fit 3.0 @Michoacan3_0

Ingredientes:

2 Papas cocidas

1 Rebanada mediana de salmón

1 cucharada de aceite de oliva

1 Apio

1 Cucharada de mayonesa light

Jugo de 1 limón

sal y pimienta al gusto

Cilantro picado y desinfectado

Pasos:

1.- Pica las papas en cubos medianos, apio en trozos delgados.

2.- Cocina el salmón con un chorrito de aceite de oliva hasta que este suave.

3.- Mezcla las papas con el salmón y agrega sal, pimienta, jugo de limón, mayonesa y cilantro picado.

4.- Sirve y acompaña con tostadas.

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