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Omelette de espárragos

Omelette de espárragos

Fit 3.0 @Michoacan3_0

Ingredientes:

190g Queso panela

10 Jitomates cherry

3 Espárragos cocidos

6 claras de huevo

1 Cucharada de aceite de oliva

Paprika al gusto

Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1.- Calienta un sartén con aceite de oliva, cuando este caliente agrega los jitomates

con los espárragos hasta dorar, cuando estén listos sazona con sal y pimienta y reserva.

2.- Mezcla en un recipiente los huevos, sal, pimienta y paprika.

3.- Calienta a fuego bajo aceite de oliva y agrega el huevo.

4.- Voltea el omellete con mucho cuidado y dora por otro lado durante 3 minutos a fuego bajo,

5.- Cuando este listo retíralo y rellena con el Queso panela, espárragos y jitomates.

6.- Cierra el omelette doblándolo en forma de quesadilla y cose por 2 mas.

7.- Sirve caliente y disfruta.

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