HomeActualidadProfeco expone marcas que no tienen jamón ni pavo como dicen sus etiquetas

Profeco expone marcas que no tienen jamón ni pavo como dicen sus etiquetas

Se analizaron 44 marcas de las cuales detectaron que hubo jamones que no contienen los ingredientes que indican en sus etiquetas.

 

La Revista del Consumidor en su edición de agosto publicó marcas de alimentos que no contienen ni jamón ni pavo como lo indican en su etiquetado, de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Las marcas que exhibió la Profeco se comercializan en el mercado mexicano las cuales ofrecen alimentos con distintos componentes a los que especifican en su empaquetado.

El estudio que realizó el organismo fue hecho a 44 marcas diferentes de jamón, las cuales fueron evaluadas bajo diferentes factores dentro de sus clasificaciones comerciales.

Entre los factores que fueron analizados están la calidad sanitaria de los alimentos, las calorías y carbohidratos, fécula, grasa, la información al consumidor, sodio, proteína, humedad y el tipo de carne utilizada.

Explicó que el grado de calidad depende del empleo de otros ingredientes y de las materias primas cárnicas que sean más baratas, por lo que el precio siempre va acorde al tipo de jamón.

 

Marcas con mala calificación

De acuerdo a lo anterior las marcas evaluadas de manera negativa fueron:

Sparta Cocido: es autodenominado como un jamón de pavo y cerdo, sin embargo, su formulación sólo contiene pollo.

Duby: No cumple con la totalidad de la carne usada para el muslo de pavo, tiene 4.6 por ciento menos producto.

San Rafael: entre sus ingredientes tiene almidón, elemento que no se especifica en su etiquetado.

Parma Sabori: No es reducido en sodio como indica ya que no cumple con el 25 por ciento de reducción de sodio.

Bafar: Se mostró que contiene 4.7 menos producto.

 

Marcas con buena calificación

Por su parte las marcas que salieron bien evaluadas ya que cumplen con los lineamientos de calidad y contienen lo que indica su presentación fueron:

Fud, Kir, Zwan, Alpino, Chimex y Capistrano.

 

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