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Tacos de verduras

Tacos de verduras

Fit 3.0 @Michoacan3_0

Ingredientes:

1 Cda de aceite de oliva

½ Cda de chile chipotle

½ Cda de comino

1 Calabaza en cuadros

1 Pimiento rojo en cuadros

3 Champiñones en rodajas

Sal y pimienta al gusto

2 Tortillas de nopal o maíz

½ Cebolla en rodajas

½ Jitomate en cuadros

½ Taza de guacamole

2 Cucharadas de cilantro picado

1 limón

Pasos:

1.- Asa en una cazuela con aceite de oliva las verduras muy bien , agrégales comino, sal , pimienta y chile chipotle.

3.- Calienta las tortillas en un comal y agrega la mezcla con un poco de guacamole, jugo de limón, sal y disfruta.

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