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Tortilla de atún

Tortilla de atún

Fit 3.0 @Michoacan3_0

Ingredientes:

1 Yema y 4 claras de huevo

2 Latas de atún en agua

Perejil picado

Sal y pimienta al gusto

Cebolla picada

Ajo en polvo

Aceite de oliva

Pasos:

1.- Pon en un sartén un poco de aceite y caliéntalo a fuego bajo.

2.- Agrega cebolla y perejil, dora moviendo constantemente.

3.- Escurre las latas de los atunes muy bien, mézclalo en el sartén con el resto de los ingredientes, sazona con sal , pimienta y ajo en polvo.

4.- Bate los huevos en un recipiente, viértelos en el sartén muy bien.

5.- Dora por ambos lados volteando con mucho cuidado con la ayuda de una espátula, sirve y disfruta.

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